Restaurant La Hotte

La carte est élaborée à base de produits frais et tous nos plats sont faits maison. La carte célèbre les grands classiques de la cuisine française dans leur
authenticité avec une attention particulière portée à la qualité des produits.
A la Hotte, le respect des saisons et le choix des produits français issus de circuits courts confèrent à chaque plat la meilleure qualité.
Notre menu change au gré des saisons et nous vous proposons également des suggestions selon l’humeur du chef et les produits du marché.

Notre menu change au gré des saisons et nous vous proposons également des
suggestions selon l’humeur du chef et les produits du marché.
Découvrez nos plats du moment :
– Suprême de volaille farcie aux châtaignes, panais et café en jeux de textures
– Rognons de veau poêlés, compotée d’échalotes au vinaigre de Xérès,
mousseline pomme de terre au comté AOP.
– Dos de cabillaud cuit doucement au four, jeunes pousses d’épinards, tapioca,
crème à la moutarde à l’ancienne.